필리가의 특별한 가공법!

Pilliga Camphor Laurel이 캄포도마가 보다 안정적인 이유,

'Kiln Drying(킬린 드라잉)’ 공법 때문입니다.

단순 태양광 건조, 단순 공기건조와 같은 일반적인 공법이 아닌,

‘Kiln Drying(킬린 드라잉)’ 고온건조 공법으로 제작해 타사에 비해 품질이 뛰어난 도마를 제공합니다.

캄포도마 라고 해서 다 같은 캄포도마가 아니라는 사실 !

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Kiln Drying 이란?

벌목한 Campho Laurel 원목을 가공하는 공정을 말합니다.

Kiln Drying 설비로 옮겨진 Campho Laurel 원목은 6~8주간의 고온건조 과정 중에 수분을 잃고 안정화됩니다.

이 과정에서 원목을 손상시키는 좀벌레 또한 죽게 되는 이점이 있습니다.

Kiln Drying 공정은 인공적인 환경에서 온도, 습도, 공기순환의 관리가 이루어지므로 안정적이고 균일한 품질의 목재를 얻을 수 있기 때문에

품질 저하의 염려가 적고 쉽게 관리가 가능합니다.

그래서 Kiln Drying 공정을 거치지 않은 도마는 비틀림, 휨, 패임, 갈라짐, 곰팡이 핌의 우려가 있기 때문에

오래 사용할 도마를 고를 땐 꼭 Kiln Drying 공정을 거친 목재로 만든 필리가 캄포도마를 선택 해야겠죠?