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PILLIGA STORY

왼쪽큰따옴표청정지역에서 오는 아름다움오른쪽큰따옴표

호주 New South Wales 북서부에 위치한 산림의 보고 Pilliga National Park는 호주에서 손꼽히는 청정지역의 상징입니다.
해와 바람, 새소리만이 감도는 청정 숲에서 평화롭게 자란 캄포나무가 담고 있는 나무결은 지나온 세월 동안의 자연의 이야기를 담고 있습니다.
필리가 캄포나무도마는 호주 청정자연이 담긴 이야기를 우리 식탁에 펼쳐놓고자 합니다.

선  

1번명품 캄포나무 필리가 도마

  • 오일

    오일 처리

  • 플러스
  • 건조

    건조 과정

  • 명현지 쉐프  

호주 현지 공장 직영으로 생산하고 있는 Pilliga Camphor Laurel은 나무가 가지고 있는 무늬 그대로를 살리기 위해
식물성 오일로 ‘오일 처리(Oil processing)’ 과정과 따스한 햇살로 ‘건조(Drying)’과정만을 거쳐 제작 되고 있습니다.
오일 처리와 건조과정을 거친 캄포나무는 현지 목공 장인들의 손을 거쳐
Pilliga Camphor Laurel로 탄생하게 됩니다.

선  

2번소소한 일상이 주는 소중함

Pilliga Camphor Laurel에 올려진 신선한 재료들로
아침식사를 준비하는 소리는 하루의 시작을 알립니다.
열심히 하루 일과 마무리하고 집으로 돌아와 가족과
담소를 나누며 함께 먹는 찌개 한 소쿠리는
일상의 안정감을 줍니다. 가족을 생각하는 마음이 담긴 식사에는
어떤 과정도 소홀히 하지 않아야 합니다.
인체에 무해한 성분의 친환경 필리가 도마는 ‘밥 한 끼’도
안심하고 요리할 수 있는 도마로 기억되었으면 합니다.